Pastinya kamu mengetahui bahwa ikan laut memiliki banyak manfaat yang sangat baik bagi tubuh. Ada banyak sekali jenis ikan laut yang bisa kamu konsumsi, salah satunya adalah ikan cakalang.
Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) merupakan ikan laut konsumsi yang yang merupakan keluarga Skombride (Ikan Tuna), yang ukurannya sedang sekitar 50 cm. Ikan ini banyak ditemui di laut tropis dan subtropis di Samudra Hindia, Pasifik dan Atlantik.
Ikan ini banyak diminati oleh masyarakat, karena ikan ini memiliki citarasa yang enak dan memiliki kandungan omega 3 yang baik untuk tubuh dan juga membantu meningkatkan kecerdasan otak.
Ikan cakalang sendiri merupakan salah satu komoditas yang sangat penting dalam perekonomian di indonesia, karena memang jenis ikan ini banyak ditemukan di lautan indonesia, sehingga ikan ini banyak diekspor ke luar negeri.
Dan untuk harga ikan cakalang juga tidak terlalu mahal, masih cukup terjangkau, dibandingkan ikan laut lain yang harganya cukup tinggi.
Sebenarnya ada banyak faktor yang mempengaruhi mahal murahnya harga ikan cakalang, mulai dari kualitas, ukuran dan juga suplai ikan yang ada, biasanya jika jumlah ikan di pasar sedang banyak banyaknya harga akan turun.
Aneka Olahan Ikan Cakalang
Ikan Cakalang Asap / Fufu
Selain dijual mentah, ikan cakalang juga banyak dijual dalam bentuk olahan lain, seperti halnya ikan cakalang asap. Dengan metode pengasapan seperti ini adalah supaya ikan bisa bertahan lama.
Ikan laut yang di asap seperti ini, biasanya bisa bertahan hingga 6 bulan lamanya, untuk harganya sendiri sekitar Rp 80.000 per kilogramnya.
Abon Ikan Cakalang
Masyarakat indonesia sangat kreatif dalam mengolah ikan laut, salah satunya adalah dengan membuat olahan makanan Abon dengan berbahan dasar daging ikan cakalang.
Tentunya dengan membuatnya menjadi abon bisa menambah nilai jual dan bisa bethahan lebih lama lagi. Harga Abon ikan cakalang berkisar antara Rp 25.000 dengan berat bersih 100 gram.
Daftar Harga Ikan Cakalang Terbaru
| Jenis / Olahan Ikan Cakalang | Harga | Satuan |
|---|---|---|
| Ikan Cakalang Segar | Rp 40.000 | 1 Kg |
| Ikan Cakalang Fufu / Asap | Rp 45.000 | 500 gram |
| Abon Ikan Cakalang | Rp 25.000 | 100 gram |
| Ikan Cakalang Pedas | Rp 60.000 | 1 Kg |
Daftar Harga Ikan Cakalang di Berbagai Daerah
| Nama Daerah | Harga / Kg |
|---|---|
| Jakarta | Rp 41.000 |
| Bogor | Rp 38.000 |
| Bekasi | Rp 39.000 |
| Depok | Rp 40.000 |
| Tanggerang | Rp 37.000 |
| Bandung | Rp 38.000 |
| Kepulauan Seribu | Rp 37.000 |
Baca Juga : Harga Ikan Sembilang
Cara Memilih Ikan Cakalang Yang Baik
Saat membeli ikan cakalang, tentunya kita menginginkan ikan yang berkualitas dan pastinya masih segar, ada beberapa kriteria ikan yang bagus dan layaknya untuk kamu beli, diantaranya adalah :
- Baunya Tidak Menyengat
- Warna insang masih merah dan terlihat segar.
- Warna mata ikan masih bening dan tidak kusam.
- Dagingnya masih padat dan elastis.
- Warna kulit ikan cakalang masih cerah dan mengkilat.
Demikian Artikel tentang Harga Ikan Cakalang yang dapat kami informasikan untuk saat ini, semoga dapat bermanfaat dan menambah wawasan kamu.
