Harga Ikan Gabus

Hari ini kamu sudah mengonsumsi ikan belum? Tenang, jangan panik, kali ini Suka Ikan akan berbagi informasi mengenai Olahan Ikan Gabus berserta Harga Ikan Gabus terbaru. Jadi, baca terus artikel ini sampai akhir yaa.

Ikan gabus merupakan jenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini memiliki nama ilmiah Channa striata.

Ciri Ciri Ikan Gabus

Ikan gabus dapat tumbuh hingga mencapai 1 meter panjangnya, dengan kepala besar agak gepeng mirip seperti kepala ular sehingga dinamai snakehead.

Selain itu, tubuh ikan tersebut berbentuk bulat gilig, memanjang seperti peluru kendali. Memiliki sirip punggung memanjang dan sirip ekor membulat diujungnya.

Gabus mempunyai tubuh bagian atas berwarna gelap, hitam kecoklatan atau kehijauan. Untuk bagian tubuh samping ikan ini memiliki motif bercocet-coret tebal berwarna agak kabur/samar.

Sedangakan sisi bagian bawah tubuh berwarna putih, mulai dari dagu ke belakang.

Habitat Ikan Gabus

Populasi ikan gabus biasanya terdapat di danau, sungai, dan saluran-saluran air hingga ke sawah.

Ikan ini memangsa aneka ikan kecil, serangga, dan berbagai hewan air lain, termasuk berudu dan kodok.

Saat tempat tinggalnya mengalami kekeringan, gabus akan berupaya berpindah tempat.

Oleh karena itu seringkali pada musim kemarau terjadi fenomena ikan gabus yang berjalan di daratan, khususnya pada malam hari.

Tak heran jika fenomena tersebut terjadi karena gabus memiliki kemampuan bernapas langsung dari udara dengan menggunakan organ labirin seperti yang terdapat pada ikan lele atau betok.

Itulah sekilas gambaran mengenai ikan gabus. Selanjutnya, untuk mempermudah kamu dalam mengolah ikan gabus berikut ini adalah pembahasan mengenai “Aneka Jenis dan Olahan Ikan Gabus. Ini dia ulasannya :

Aneka Jenis dan Olahan Ikan Gabus

1. Ikan Gabus Asap

Penjualan ikan gabus tidak hanya dalam bentuk ikan segar. Untuk sekarang ini gabus juga bisa dijual dalam bentuk ikan gabus asap.

Olahan ini menjadikan daging ikan lebih memiliki cita rasa dan yang paling penting dagingnya mampu bertahan lebih lama.

Harga ikan gabus asap tentunya lebih mahal dibandingan dengan harga ikan yang masih segar. Kisaran harga ikan gabus asap perkilogrmnya adalah Rp. 80.000.

2. Ikan Asin Gabus

Di daerah Jawa Barat, ikan asin gabus lebih terkenal dengan nama jambal roti. Olahan ikan ini dapat bertahan sampai 1 tahun.

Hal tersebut menjadikan harga ikan asin gabu mahal. Untuk per kilogramnya ikan asin gabus dapat dijual dengan harga Rp. 150.000.

Namun dengan harga yang tebilang mahal tersebut, kamu tidak perlu khawatir. Kandungan protein ikan gabus tidak akan banyak yang hilang, meski telah diolah dalam bentuk ikan asin.

3. Ikan Gabus Giling

Olahan ikan gabus giling banyak di cari oleh para chef dan para penjual makanan. Jenis olahan ini sekarang sudah banyak dijual di took-toko online.

Ikan gabus giling biasanya digunakan untuk pembuatan aneka olahan makanan, seperti : bakso, sosis, nugget, pempek, otak otak dan lainnya.

Setelah digiling harga ikan gabus per kilogramnya menjadi lebih mahal. Untuk jenis olahan ini biasanya dijual dengan kisaran harga Rp. 90.000 per kilogramnya.

4. Ikan Gabus Fillet

Selain dijual dalam bentuk giling, ikan gabus juga kerap kali dijual dalam bentuk fillet, yang hanya meyisakan dagingnya saja, dan sudah dipisahkan dari duri durinya dan kepala ikan.

Pilihan ini sangat cocok untuk kamu yang tidak mau repot membersihkan ikan, dan bisa langsung dimasak.

5. Ikan Gabus Hias

Selain dijadikan berbagai olahan, ikan gabus juga bisa dijadikan sebagai ikan hias. Di Indonesia ada jenis ikan gabus hias endemik, yaitu ikan gabus toman. warna ikan gabus toman sangat cantik.

Ikan ini memiliki warna yang beragam, seperti kuning, biru, hitam, merah, dan ungu.

Ikan Gabus Hias di pasaran, biasanya dijual ssekitar Rp 45.000 per ekornya, untuk ukuran 10 – 15 cm.

Informasi selanjutnya yang akan kami sampaikan yakni tentang Harga Ikan Gabus dan bermacam olahannya.

Daftar Harga Ikan Gabus Lengkap

Baca Juga : Harga Ikan Mas Hari Ini

Demikian informasi mengenai harga ikan gabus yang telah kami sampaikan.

Apakah kamu tertarik untuk membeli ikan gabussegar ? Atau kamu ingin membeli aneka olahan ikan gabus?

Semoga informasi yang telah kami sampaikan dapat bermanfaat. Terima kasih.